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Carolina Reaper
CAROLINA REAPER
Peperoncino dalla piccantezza eccezionale. Ottenuto incrociando 2 specie di peperoncini estremamente piccanti, Naga Morich Pakistano e Habanero Rosso. Detiene attualmente il titolo di peperoncino più piccante al mondo. Una sfida per i palati più tosti.
PROVENIENZA
South Carolina
PICCANTEZZA:
SHU: 1.569.000 – 2.000.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€CAROLINA REAPER
Peperoncino dalla piccantezza eccezionale. Ottenuto incrociando 2 specie di peperoncini estremamente piccanti, Naga Morich Pakistano e Habanero Rosso. Detiene attualmente il titolo di peperoncino più piccante al mondo. Una sfida per i palati più tosti.
PROVENIENZA
South Carolina
PICCANTEZZA:
SHU: 1.569.000 - 2.000.000
Carolina Reaper
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Peter’s Pepper
PETER’S PEPPER
Peperoncino dalla bizzarra forma fallica, ha un medio livello di piccantezza, il gusto risulta simile a quello brillante e croccante degli Jalapeño, ma solo un poco più dolce.
PROVENIENZA
Luisiana
PICCANTEZZA:
SHU: 15.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€PETER'S PEPPER
Peperoncino dalla bizzarra forma fallica, ha un medio livello di piccantezza, il gusto risulta simile a quello brillante e croccante degli Jalapeño, ma solo un poco più dolce.
PROVENIENZA
Luisiana
PICCANTEZZA:
SHU: 15.000
Peter’s Pepper
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Sepia Serpent
SEPIA SERPENT
Peperoncino nato dall’incrocio del Trinidad Scorpion Butch con il Trinidad Douglah, dalla piccantezza eclatante, adatto ai palati più audaci. Presenta frutti rotondi e rugosi, da maneggiare con estrema cura.
PROVENIENZA
Caraibi
PICCANTEZZA:
SHU: 1.300.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€SEPIA SERPENT
Peperoncino nato dall'incrocio del Trinidad Scorpion Butch con il Trinidad Douglah, dalla piccantezza eclatante, adatto ai palati più audaci. Presenta frutti rotondi e rugosi, da maneggiare con estrema cura.
PROVENIENZA
Caraibi
PICCANTEZZA:
SHU: 1.300.000
Sepia Serpent
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Aji Amarillo
AJI AMARILLO
Noto anche come “peperoncino giallo peruviano” per la capacità di nascere spontaneamente sulle montagne del Perù. I frutti, dal portamento pendulo e dall’ottimo aroma fruttato, hanno una colorazione che passa dal verde al giallo ed in fine all’arancio a maturazione. In cottura rilascia un buon grado di piccantezza ma è molto adatto anche a marinate e salse per condire carni prima del barbecue. Ottimo grigliato sott’olio, anche in hamburger, oppure gratinato in forno.
PROVENIENZA
Perù
PICCANTEZZA:
SHU: 15.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€AJI AMARILLO
Noto anche come "peperoncino giallo peruviano" per la capacità di nascere spontaneamente sulle montagne del Perù. I frutti, dal portamento pendulo e dall'ottimo aroma fruttato, hanno una colorazione che passa dal verde al giallo ed in fine all'arancio a maturazione. In cottura rilascia un buon grado di piccantezza ma è molto adatto anche a marinate e salse per condire carni prima del barbecue. Ottimo grigliato sott'olio, anche in hamburger, oppure gratinato in forno.
PROVENIENZA
Perù
PICCANTEZZA:
SHU: 15.000
Aji Amarillo
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Trinidad Scorpion Chocolate
TRINIDAD SCORPION CHOCOLATE
Conclamato come peperoncino più piccante al mondo sino al 2013, si distingue per il sapore di frutta esotica ed il profumo di agrumi. Ottimo per la produzione di polveri ed oli piccantissimi.
PROVENIENZA
Trinidad
PICCANTEZZA:
SHU: 1.300.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€TRINIDAD SCORPION CHOCOLATE
Conclamato come peperoncino più piccante al mondo sino al 2013, si distingue per il sapore di frutta esotica ed il profumo di agrumi. Ottimo per la produzione di polveri ed oli piccantissimi.
PROVENIENZA
Trinidad
PICCANTEZZA:
SHU: 1.300.000
Trinidad Scorpion Chocolate
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Stromboli
STROMBOLI
La pianta, di classica forma ad alberello, supera i 100/120 cm di altezza e prende il nome dall’omonima isola. I frutti, di un arancio intenso a maturazione completa, crescono a mazzetti a portamento eretto. Peperoncino molto usato in cucina, dal sapore deciso e ricco di proprietà benefiche in quanto vasodilatatore.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 10.000 – 15.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€STROMBOLI
La pianta, di classica forma ad alberello, supera i 100/120 cm di altezza e prende il nome dall'omonima isola. I frutti, di un arancio intenso a maturazione completa, crescono a mazzetti a portamento eretto. Peperoncino molto usato in cucina, dal sapore deciso e ricco di proprietà benefiche in quanto vasodilatatore.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 10.000 - 15.000
Stromboli
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€
Naga Viper Purple
NAGA VIPER PURPLE
Naga vuol dire serpente, in nome Naga Viper ricorda uno specifico serpente velenoso, la vipera. Infatti, una volta completata la maturazione il peperoncino assume una forma irregolare con una punta dal sapore pungente proprio come una vipera!
PROVENIENZA
Inghilterra
PICCANTEZZA:
SHU: 800.000 – 1.000.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€NAGA VIPER PURPLE
Naga vuol dire serpente, in nome Naga Viper ricorda uno specifico serpente velenoso, la vipera. Infatti, una volta completata la maturazione il peperoncino assume una forma irregolare con una punta dal sapore pungente proprio come una vipera!
PROVENIENZA
Inghilterra
PICCANTEZZA:
SHU: 800.000 - 1.000.000
Naga Viper Purple
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Fuoco della Francia
FUOCO DELLA FRANCIA
Peperoncino dalla piccantezza moderata, con colori che spaziano dal giallo al rosso, adatto in cucina per tutte le pietanze.
PROVENIENZA
Francia
PICCANTEZZA:
SHU: 30.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€FUOCO DELLA FRANCIA
Peperoncino dalla piccantezza moderata, con colori che spaziano dal giallo al rosso, adatto in cucina per tutte le pietanze.
PROVENIENZA
Francia
PICCANTEZZA:
SHU: 30.000
Fuoco della Francia
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Cajamarca
CAJAMARCA
Una varietà di peperoncino peruviano moderatamente piccante e adatto ad ogni utilizzo.
PROVENIENZA
Perù
PICCANTEZZA:
SHU: 30.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€CAJAMARCA
Una varietà di peperoncino peruviano moderatamente piccante e adatto ad ogni utilizzo.
PROVENIENZA
Perù
PICCANTEZZA:
SHU: 30.000
Cajamarca
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Ufo Purple
UFO PURPLE
Peperoncino bello da vedere, la colorazione infatti dal viola sfuma al crema/giallo, passando poi per l’arancione ed infine al rosso cupo a maturazione completa. I frutti, di media piccantezza, sono croccanti e succosi, dal sapore amabile, delicato e leggero, ricordano quasi un peperone dolce.
PROVENIENZA
Haiti
PICCANTEZZA:
SHU: 30.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€UFO PURPLE
Peperoncino bello da vedere, la colorazione infatti dal viola sfuma al crema/giallo, passando poi per l'arancione ed infine al rosso cupo a maturazione completa. I frutti, di media piccantezza, sono croccanti e succosi, dal sapore amabile, delicato e leggero, ricordano quasi un peperone dolce.
PROVENIENZA
Haiti
PICCANTEZZA:
SHU: 30.000
Ufo Purple
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Chupetinho
CHUPETINHO
Peperoncino rosso dalla tipica forma a “ciucciotto”. E’ ideale per l’essiccazione e la produzione di polveri piccanti.
PROVENIENZA
Brasile
PICCANTEZZA:
SHU: 25.000 – 30.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€CHUPETINHO
Peperoncino rosso dalla tipica forma a "ciucciotto". E' ideale per l'essiccazione e la produzione di polveri piccanti.
PROVENIENZA
Brasile
PICCANTEZZA:
SHU: 25.000 - 30.000
Chupetinho
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Black Pearl
BLACK PEARL
Peperoncino dal colore nero, si distingue dagli altri proprio per questa tonalità insolita. Gusto e profumo neutri, buono da mangiare e bello da vedere.
PROVENIENZA
U.S.A.
PICCANTEZZA:
SHU: 20.000 – 30.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€BLACK PEARL
Peperoncino dal colore nero, si distingue dagli altri proprio per questa tonalità insolita. Gusto e profumo neutri, buono da mangiare e bello da vedere.
PROVENIENZA
U.S.A.
PICCANTEZZA:
SHU: 20.000 - 30.000
Black Pearl
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Cuoricino
CUORICINO
Così chiamato per la particolare forma a cuore, varia nei colori dal giallo-citrino all’arancione sino al rosso dell’avvenuta maturazione.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 20.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€CUORICINO
Così chiamato per la particolare forma a cuore, varia nei colori dal giallo-citrino all’arancione sino al rosso dell'avvenuta maturazione.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 20.000
Cuoricino
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Eureka Multicolor
EUREKA MULTICOLOR
Peperoncino di piccantezza moderata, adatto anche a fini ornamentali, oltre che per i normali usi in cucina. I frutti, di colore variegato, sono disposti a mazzetti.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 20.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€EUREKA MULTICOLOR
Peperoncino di piccantezza moderata, adatto anche a fini ornamentali, oltre che per i normali usi in cucina. I frutti, di colore variegato, sono disposti a mazzetti.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 20.000
Eureka Multicolor
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Fuoco della Prateria
FUOCO DELLA PRATERIA
Spesso utilizzato come base di molte salse, ma anche per dare gusto a carne, hamburger e contorni vari. Ottima pianta ornamentale in grado di valorizzare ed abbellire orti e balconi, portando note di colore vivaci e allegre. I frutti, piccoli e conici a portamento eretto, si dispongono a mazzetti e variano il loro colore dal giallo-citrino, all’arancione ed infine al rosso.
PROVENIENZA
U.S.A.
PICCANTEZZA:
SHU: 20.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€FUOCO DELLA PRATERIA
Spesso utilizzato come base di molte salse, ma anche per dare gusto a carne, hamburger e contorni vari. Ottima pianta ornamentale in grado di valorizzare ed abbellire orti e balconi, portando note di colore vivaci e allegre. I frutti, piccoli e conici a portamento eretto, si dispongono a mazzetti e variano il loro colore dal giallo-citrino, all'arancione ed infine al rosso.
PROVENIENZA
U.S.A.
PICCANTEZZA:
SHU: 20.000
Fuoco della Prateria
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Agrifoglio
AGRIFOGLIO
Peperoncino raro, così chiamato per la caratteristica forma che ricorda l’omonima pianta. I frutti, moderatamente piccanti, sono tondi, coloratissimi e disposti a mazzetti.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 20.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€AGRIFOGLIO
Peperoncino raro, così chiamato per la caratteristica forma che ricorda l'omonima pianta. I frutti, moderatamente piccanti, sono tondi, coloratissimi e disposti a mazzetti.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 20.000
Agrifoglio
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Paco
PACO
Peperoncino dalla forma arrotondata, molto particolare sia per il sapore, sia per il grado di piccantezza, sia per i colori sicuramente unici nel loro genere. I frutti virano dal verde al viola, mentre a piena maturazione diventano rosa. Dal profumo e gusto aromatico, ottimo per tutti i palati.
PROVENIENZA
Messico
PICCANTEZZA:
SHU: 20.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€PACO
Peperoncino dalla forma arrotondata, molto particolare sia per il sapore, sia per il grado di piccantezza, sia per i colori sicuramente unici nel loro genere. I frutti virano dal verde al viola, mentre a piena maturazione diventano rosa. Dal profumo e gusto aromatico, ottimo per tutti i palati.
PROVENIENZA
Messico
PICCANTEZZA:
SHU: 20.000
Paco
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Cornino Multicolor
CORNINO MULTICOLOR
Peperoncino dai colori variegati, di piccole dimensioni e caratterizzato da un livello di piccantezza moderato.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 15.000 – 20.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€CORNINO MULTICOLOR
Peperoncino dai colori variegati, di piccole dimensioni e caratterizzato da un livello di piccantezza moderato.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 15.000 - 20.000
Cornino Multicolor
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€
