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    FUOCO NERO

    Peperoncino con fusto e foglie di colore viola intenso e frutti piccanti adatti sia per l'essiccazione che per la preparazione di salse. Chiamato anche "Diamantini" per le dimensioni dei frutti, simili appunto a dei diamanti, è molto apprezzato anche a scopo ornamentale.

    PROVENIENZA

    Italia

    PICCANTEZZA:

    SHU: 30.000

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    DIAVOLINO

    Peperoncino italiano, molto profumato. Utilizzato in cucina soprattutto essiccato o sott'olio

    PROVENIENZA

    Italia

    PICCANTEZZA:

    SHU: 30.000

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    PINK TIGER

    Uno dei Peperoncini più belli e gustosi del Mondo caratterizzato da un alto livello di piccantezza, che avvolge il palato lasciando comunque spazio ai suoi sapori dolci e fruttati. La loro estrema gradevolezza estetica li rende anche delle ottime piante ornamentali. Adatto in cucina per ogni pietanza.

    PROVENIENZA

    Italia

    PICCANTEZZA:

    SHU: 250.000 - 500.000

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    AJI CRISTAL

    Peperoncino di forma allungata, carnoso e piccante. Durante la maturazione passa dal verde al giallo chiaro, vira poi all'arancio fino ad arrivare al rosso intenso a maturazione completa. Utilizzato sia a crudo che essiccato, ideale per piatti di pesce o di carne.

    PROVENIENZA

    Cile

    PICCANTEZZA:

    SHU: 30.000-50.000

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    CHERRY BOMB

    Peperoncino a ciliegia di notevoli dimensioni, carnoso. Piccantezza percettibile ma non esagerata. Utilizzato in cucina per la preparazione di peperoncini ripieni.

    PROVENIENZA

    USA

    PICCANTEZZA:

    SHU: 5.000

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    PIMENTA SCORPION

    Incrocio tra un Trinidad Scorpion ed una Pimeta de Neyde, così chiamato per la sua forma che ricorda la coda di uno scorpione, oltre che alla sua piccantezza così estrema da generare un bruciore simile a quello di una puntura di scorpione. La pianta si presenta con steli e fogliame scuro. I frutti hanno una particolare colorazione dalle molteplici sfumature: dal viola intenso, sfumando al verde, all'arancio ed in fine si colorano completamente di rosso a maturazione completa.

    PROVENIENZA

    Trinidad

    PICCANTEZZA:

    SHU: 1.000.000

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    BHUT JOLOKIA PEACH

    Peperoncino molto piccante, dal sapore forte e deciso. Ideale per la preparazione di salse di fuoco. Il momento migliore per la consumazione è quando la sua colorazione assume tonalità arancioni, simili a quelle di una pesca.

    PROVENIENZA

    India

    PICCANTEZZA:

    SHU: 1.041.427

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    ZANZUELA

    Peperoncino piccolo ma intenso, molto usato in cucina e adatto a tutti i tipi di piatti.

    PROVENIENZA

    Brasile

    PICCANTEZZA:

    SHU: 50.000

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    CAROLINA REAPER

    Peperoncino dalla piccantezza eccezionale. Ottenuto incrociando 2 specie di peperoncini estremamente piccanti, Naga Morich Pakistano e Habanero Rosso. Detiene attualmente il titolo di peperoncino più piccante al mondo. Una sfida per i palati più tosti.

    PROVENIENZA

    South Carolina

    PICCANTEZZA:

    SHU: 1.569.000 - 2.000.000

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    TRINIDAD SCORPION MORUGA RED

    Peperoncino dalla piccantezza distruttiva, il suo effetto è molto violento e persistente. E' il secondo peperoncino più piccante al mondo. Provarlo è una sfida, ma chi lo ama non può farne a meno.

    PROVENIENZA

    Trinidad e Tobago

    PICCANTEZZA:

    SHU: 1.500.000

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