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  • Diavolino
    Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€

    DIAVOLINO

    Peperoncino italiano, molto profumato. Utilizzato in cucina soprattutto essiccato o sott'olio

    PROVENIENZA

    Italia

    PICCANTEZZA:

    SHU: 30.000

  • Bhut Jolokia Chocolate
    Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€

    BHUT JOLOKIA CHOCOLATE

    Peperoncino dalla piccantezza estrema, da maneggiare con cura attraverso l'ausilio di guanti in lattice o in nitrile. Qualsiasi tipo di lavorazione è consigliata in luoghi areati, meglio all'esterno.

    PROVENIENZA

    India

    PICCANTEZZA:

    SHU: 1.000.000

  • Carolina Reaper
    Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€

    CAROLINA REAPER

    Peperoncino dalla piccantezza eccezionale. Ottenuto incrociando 2 specie di peperoncini estremamente piccanti, Naga Morich Pakistano e Habanero Rosso. Detiene attualmente il titolo di peperoncino più piccante al mondo. Una sfida per i palati più tosti.

    PROVENIENZA

    South Carolina

    PICCANTEZZA:

    SHU: 1.569.000 - 2.000.000

  • SCOTCH BRAIN YELLOW peperoncino
    Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€

    SCOTCH BRAIN YELLOW

    Peperoncino dalla forma particolare che richiama, come dice il nome, quella del cervello.. Il suo livello di piccantezza lo colloca all'estremità inferiore della categoria dei "super hot". Ottimo e intenso sapore agrumato.

    PROVENIENZA
    PICCANTEZZA:

    SHU: 800.000

     

  • Piccante Lungo Di Calabria
    Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€

    PICCANTE LUNGO DI CALABRIA

    Il classico peperoncino calabrese amato nella nostra cucina. Grazie al profumo e la piccantezza adatta a tutti, è ottimo per qualsiasi pietanza. Particolarmente indicato per la lavorazione sott’olio.

    PROVENIENZA

    Italia

    PICCANTEZZA:

    SHU: 30.000

  • Masquerade
    Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€

    MASQUERADE

    Peperoncino ornamentale con frutti che variano dal viola, al giallo, all'arancio ed infine al rosso a maturazione. I frutti, di media piccantezza, crescono in posizione eretta e sono ottimi per l'essiccazione.

    PROVENIENZA

    Messico

    PICCANTEZZA:

    SHU: 1.000-5.000

  • Jalapeno JalafuegoOut Of Stock
    Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€

    JALAPENO JALAFUEGO

    Uno dei più famosi e utilizzati in cucina. Prende il nome dalla città in cui viene coltivato Xalapa, tra i campi del pieno Messico. I frutti, di grande dimensioni sono lisci ed hanno una colorazione dal verde scuro al rosso a maturazione finale. Generalmente vengono consumati nella fase di immaturità.

    PROVENIENZA

    Messico

    PICCANTEZZA:

    SHU: 4.000-8.000

  • Tabasco
    Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€

    TABASCO

    Originario del centro America è conosciuto per la preparazione della famosa ed omonima salsa. La pianta ha un portamento a cespuglio e raggiunge i 60/70 cm di altezza. La maturazione del frutto, piuttosto tardiva, tende dal verde al rosso.

    PROVENIENZA

    Messico

    PICCANTEZZA:

    SHU: 30.000

  • Habanero Chocolate
    Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€

    HABANERO CHOCOLATE

    Questo peperoncino, dalla tipica forma di lanterna, si  distingue per il colore scuro e per le note aromatiche che ricorda, nel retrogusto, proprio del cioccolato fondente. La piccantezza è molto elevata, molto apprezzato dagli amanti di sapori forti.

    PROVENIENZA

    Caraibi

    PICCANTEZZA:

    SHU: 400.000

  • Jamaican Red
    Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€

    JAMAICAN RED

    Peperoncino diventato celebre grazie al suo sapore particolarmente piccante che lo ha reso anche oggetto di competizioni tra coraggiosi assaggiatori. Frutto di forma piuttosto tozza e schiacciata con frequenti pieghe dei tessuti.

    PROVENIENZA

    Jamaica

    PICCANTEZZA:

    SHU: 100.000 - 200.000

     

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