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  • DiavolinoNew
    3,005,00

    DIAVOLINO

    Peperoncino italiano, molto profumato. Utilizzato in cucina soprattutto essiccato o sott'olio

    PROVENIENZA

    Italia

    PICCANTEZZA:

    SHU: 30.000

  • MasqueradeNew
    3,005,00

    MASQUERADE

    Peperoncino ornamentale con frutti che variano dal viola, al giallo, all'arancio ed infine al rosso a maturazione. I frutti, di media piccantezza, crescono in posizione eretta e sono ottimi per l'essiccazione.

    PROVENIENZA

    Messico

    PICCANTEZZA:

    SHU: 1.000-5.000

  • Carolina ReaperNew
    3,005,00

    CAROLINA REAPER

    Peperoncino dalla piccantezza eccezionale. Ottenuto incrociando 2 specie di peperoncini estremamente piccanti, Naga Morich Pakistano e Habanero Rosso. Detiene attualmente il titolo di peperoncino più piccante al mondo. Una sfida per i palati più tosti.

    PROVENIENZA

    South Carolina

    PICCANTEZZA:

    SHU: 1.569.000 - 2.000.000

  • Jalapeno JalafuegoNew
    3,005,00

    JALAPENO JALAFUEGO

    Uno dei più famosi e utilizzati in cucina. Prende il nome dalla città in cui viene coltivato Xalapa, tra i campi del pieno Messico. I frutti, di grande dimensioni sono lisci ed hanno una colorazione dal verde scuro al rosso a maturazione finale. Generalmente vengono consumati nella fase di immaturità.

    PROVENIENZA

    Messico

    PICCANTEZZA:

    SHU: 4.000-8.000

  • Fiamma di Spagna
    3,005,00

    FIAMMA DI SPAGNA

    Una varietà di peperoncino spagnolo con frutti di colore rosso vivo, moderatamente piccanti.

    PROVENIENZA

    Spagna

    PICCANTEZZA:

    SHU: 30.000

  • Tabasco
    3,005,00

    TABASCO

    Originario del centro America è conosciuto per la preparazione della famosa ed omonima salsa. La pianta ha un portamento a cespuglio e raggiunge i 60/70 cm di altezza. La maturazione del frutto, piuttosto tardiva, tende dal verde al rosso.

    PROVENIENZA

    Messico

    PICCANTEZZA:

    SHU: 30.000

  • Habanero Chocolate
    3,005,00

    HABANERO CHOCOLATE

    Questo peperoncino, dalla tipica forma di lanterna, si  distingue per il colore scuro e per le note aromatiche che ricorda, nel retrogusto, proprio del cioccolato fondente. La piccantezza è molto elevata, molto apprezzato dagli amanti di sapori forti.

    PROVENIENZA

    Caraibi

    PICCANTEZZA:

    SHU: 400.000

  • Jamaican Red
    3,005,00

    JAMAICAN RED

    Peperoncino diventato celebre grazie al suo sapore particolarmente piccante che lo ha reso anche oggetto di competizioni tra coraggiosi assaggiatori. Frutto di forma piuttosto tozza e schiacciata con frequenti pieghe dei tessuti.

    PROVENIENZA

    Jamaica

    PICCANTEZZA:

    SHU: 100.000 - 200.000

     

  • Zimbabwe Bird
    3,005,00

    ZIMBABWE BIRD

    Peperoncini di piccola forma conica rivolti verso l'alto per palati che amano il sapore deciso di un piccante intenso.

    PROVENIENZA

    Africa

    PICCANTEZZA:

    SHU: 50.000 - 175.000

     

  • Yaki Blue
    3,005,00

    YAKI BLUE

    Peperoncino molto colorato, di origini statunitense, ottenuto dall'incrocio di un Bhut Jolokia con un Filius Blue. Si caratterizza per una colorazione dei frutti che varia, nel corso della maturazione, passando dal verde, al blu, al viola fino ai toni di rosso e marrone. Piccantezza molto elevata, ottimo utilizzato a crudo in cucina su carni bianche e formaggi molli, ma anche essiccato per arricchire ogni tipologia di piatto.

    PROVENIENZA

    U.S.A.

    PICCANTEZZA:

    SHU: 750.000

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