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Trinidad Scorpion Moruga Yellow
TRINIDAD SCORPION MORUGA YELLOW
Peperoncino dalla piccantezza micidiale, da usare in dosi estremamente contenute, si distingue per il retrogusto fruttato prestandosi bene per la realizzazione di salse esotiche.
PROVENIENZA
Trinidad
PICCANTEZZA:
SHU: 1.300.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€TRINIDAD SCORPION MORUGA YELLOW
Peperoncino dalla piccantezza micidiale, da usare in dosi estremamente contenute, si distingue per il retrogusto fruttato prestandosi bene per la realizzazione di salse esotiche.
PROVENIENZA
Trinidad
PICCANTEZZA:
SHU: 1.300.000
Trinidad Scorpion Moruga Yellow
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Messicano Orange
MESSICANO ORANGE
Peperoncino generalmente consumato crudo, dal sapore brillante e pungente. Spesso usato per preparare “el pico de gallo” e la tipica “salsa” messicana, poiché il peperoncino è particolarmente carnoso rispetto ad altri, e quindi ideale per tali piatti.
PROVENIENZA
Messico
PICCANTEZZA:
SHU: .50.000 – 80.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€MESSICANO ORANGE
Peperoncino generalmente consumato crudo, dal sapore brillante e pungente. Spesso usato per preparare "el pico de gallo" e la tipica "salsa" messicana, poiché il peperoncino è particolarmente carnoso rispetto ad altri, e quindi ideale per tali piatti.
PROVENIENZA
Messico
PICCANTEZZA:
SHU: .50.000 - 80.000
Messicano Orange
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Scotch Bonnet
SCOTCH BONNET
Peperoncino molto piccante, immancabile nella salsa per il pollo alla Giamaicana (Jamaican Jerk chicken). Profumo simile ad Habanero, molto fruttato.
PROVENIENZA
Caraibi
PICCANTEZZA:
SHU: 100.000 – 200.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€SCOTCH BONNET
Peperoncino molto piccante, immancabile nella salsa per il pollo alla Giamaicana (Jamaican Jerk chicken). Profumo simile ad Habanero, molto fruttato.
PROVENIENZA
Caraibi
PICCANTEZZA:
SHU: 100.000 - 200.000
Scotch Bonnet
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Red Devil
RED DEVIL
Peperoncino di forma allungata (può arrivare fino ai 15 cm), dal verde scuro raggiunge un colore rosso brillante, “rosso come il diavolo”, a maturazione finale. Buon grado di piccantezza, ottimo per il consumo fresco, si distingue per il sapore deciso.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 30.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€RED DEVIL
Peperoncino di forma allungata (può arrivare fino ai 15 cm), dal verde scuro raggiunge un colore rosso brillante, "rosso come il diavolo", a maturazione finale. Buon grado di piccantezza, ottimo per il consumo fresco, si distingue per il sapore deciso.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 30.000
Red Devil
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Bhut Jolokia Red
BHUT JOLOKIA RED
Vincitore del Guinnes dei primati 2017 come peperoncino più piccante al mondo. Visto il grado di piccantezza, viene utilizzato nella produzioni di spry in dotazione alle forze dell’ordine e come repellente per animali.
PROVENIENZA
India
PICCANTEZZA:
SHU: 1.041.427
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€BHUT JOLOKIA RED
Vincitore del Guinnes dei primati 2017 come peperoncino più piccante al mondo. Visto il grado di piccantezza, viene utilizzato nella produzioni di spry in dotazione alle forze dell'ordine e come repellente per animali.
PROVENIENZA
India
PICCANTEZZA:
SHU: 1.041.427
Bhut Jolokia Red
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Zanzuela
ZANZUELA
Peperoncino piccolo ma intenso, molto usato in cucina e adatto a tutti i tipi di piatti.
PROVENIENZA
Brasile
PICCANTEZZA:
SHU: 50.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€ZANZUELA
Peperoncino piccolo ma intenso, molto usato in cucina e adatto a tutti i tipi di piatti.
PROVENIENZA
Brasile
PICCANTEZZA:
SHU: 50.000
Zanzuela
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Hinkle Hatz Yellow
HINKLE HATZ YELLOW
Peperoncino dal colore giallo brillante con un pronunciato aroma fruttato. Tagliandolo sprigiona un dolce profumo floreale.
PROVENIENZA
U.S.A.
PICCANTEZZA:
SHU: 35.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€HINKLE HATZ YELLOW
Peperoncino dal colore giallo brillante con un pronunciato aroma fruttato. Tagliandolo sprigiona un dolce profumo floreale.
PROVENIENZA
U.S.A.
PICCANTEZZA:
SHU: 35.000
Hinkle Hatz Yellow
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Numex Joe
NUMEX JOE
Peperoncino con polpa spessa e croccante a basso livello di piccantezza. Frutto che grazie al suo leggero pizzicore piace anche a chi non è particolarmente amante del piccante. Indicato per tutti gli utilizzi in cucina.
PROVENIENZA
New Mexico
PICCANTEZZA:
SHU: 1.500-3.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€NUMEX JOE
Peperoncino con polpa spessa e croccante a basso livello di piccantezza. Frutto che grazie al suo leggero pizzicore piace anche a chi non è particolarmente amante del piccante. Indicato per tutti gli utilizzi in cucina.
PROVENIENZA
New Mexico
PICCANTEZZA:
SHU: 1.500-3.000
Numex Joe
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Trinidad Scorpion Yellow
TRINIDAD SCORPION YELLOW
Peperincino dalla piccantezza straordinaria, si addice ai palati più audaci che amano sapori estremamente forti e decisi. Adatto per tutte le pietanze e per la produzione di salse e olii piccanti.
PROVENIENZA
Trinidad
PICCANTEZZA:
SHU: 1.300.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€TRINIDAD SCORPION YELLOW
Peperincino dalla piccantezza straordinaria, si addice ai palati più audaci che amano sapori estremamente forti e decisi. Adatto per tutte le pietanze e per la produzione di salse e olii piccanti.
PROVENIENZA
Trinidad
PICCANTEZZA:
SHU: 1.300.000
Trinidad Scorpion Yellow
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Trinidad Scorpion Red
TRINIDAD SCORPION RED
Peperoncino dalla forma rotonda e rugosa, rilascia una piccantezza così pungente da ricordare proprio la puntura di uno scorpione.
PROVENIENZA
Trinidad
PICCANTEZZA:
SHU: 1.300.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€TRINIDAD SCORPION RED
Peperoncino dalla forma rotonda e rugosa, rilascia una piccantezza così pungente da ricordare proprio la puntura di uno scorpione.
PROVENIENZA
Trinidad
PICCANTEZZA:
SHU: 1.300.000
Trinidad Scorpion Red
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Bhut Jolokia Chocolate
BHUT JOLOKIA CHOCOLATE
Peperoncino dalla piccantezza estrema, da maneggiare con cura attraverso l’ausilio di guanti in lattice o in nitrile. Qualsiasi tipo di lavorazione è consigliata in luoghi areati, meglio all’esterno.
PROVENIENZA
India
PICCANTEZZA:
SHU: 1.000.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€BHUT JOLOKIA CHOCOLATE
Peperoncino dalla piccantezza estrema, da maneggiare con cura attraverso l'ausilio di guanti in lattice o in nitrile. Qualsiasi tipo di lavorazione è consigliata in luoghi areati, meglio all'esterno.
PROVENIENZA
India
PICCANTEZZA:
SHU: 1.000.000
Bhut Jolokia Chocolate
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€Cornino Multicolor
CORNINO MULTICOLOR
Peperoncino dai colori variegati, di piccole dimensioni e caratterizzato da un livello di piccantezza moderato.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 15.000 – 20.000
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€CORNINO MULTICOLOR
Peperoncino dai colori variegati, di piccole dimensioni e caratterizzato da un livello di piccantezza moderato.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 15.000 - 20.000
Cornino Multicolor
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 5,00€
