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Carolina Reaper
CAROLINA REAPER
Peperoncino dalla piccantezza eccezionale. Ottenuto incrociando 2 specie di peperoncini estremamente piccanti, Naga Morich Pakistano e Habanero Rosso. Detiene attualmente il titolo di peperoncino più piccante al mondo. Una sfida per i palati più tosti.
PROVENIENZA
South Carolina
PICCANTEZZA:
SHU: 1.569.000 – 2.000.000
3,00€ – 5,00€CAROLINA REAPER
Peperoncino dalla piccantezza eccezionale. Ottenuto incrociando 2 specie di peperoncini estremamente piccanti, Naga Morich Pakistano e Habanero Rosso. Detiene attualmente il titolo di peperoncino più piccante al mondo. Una sfida per i palati più tosti.
PROVENIENZA
South Carolina
PICCANTEZZA:
SHU: 1.569.000 - 2.000.000
Carolina Reaper
3,00€ – 5,00€ -
Thunder Mountain Longhorn
THUNDER MOUNTAIN LONGHORN
Si tratta di una varietà originaria della Cina con frutti sottili e molto lunghi, a forma di spirale, che generalmente cominciano ad essiccarsi sulla pianta. Dal sapore intenso e deciso, tradizionalmente vengono essiccati al sole e successivamente affumicati, dando un sapore unico per aromatizzare ogni pietanza.
PROVENIENZA
Cina
PICCANTEZZA:
SHU: 30.000 – 60.000
3,00€ – 5,00€THUNDER MOUNTAIN LONGHORN
Si tratta di una varietà originaria della Cina con frutti sottili e molto lunghi, a forma di spirale, che generalmente cominciano ad essiccarsi sulla pianta. Dal sapore intenso e deciso, tradizionalmente vengono essiccati al sole e successivamente affumicati, dando un sapore unico per aromatizzare ogni pietanza.
PROVENIENZA
Cina
PICCANTEZZA:
SHU: 30.000 - 60.000
Thunder Mountain Longhorn
3,00€ – 5,00€ -
Pink Tiger
PINK TIGER
Uno dei Peperoncini più belli e gustosi del Mondo caratterizzato da un alto livello di piccantezza, che avvolge il palato lasciando comunque spazio ai suoi sapori dolci e fruttati. La loro estrema gradevolezza estetica li rende anche delle ottime piante ornamentali. Adatto in cucina per ogni pietanza.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 250.000 – 500.000
3,00€ – 5,00€PINK TIGER
Uno dei Peperoncini più belli e gustosi del Mondo caratterizzato da un alto livello di piccantezza, che avvolge il palato lasciando comunque spazio ai suoi sapori dolci e fruttati. La loro estrema gradevolezza estetica li rende anche delle ottime piante ornamentali. Adatto in cucina per ogni pietanza.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 250.000 - 500.000
Pink Tiger
3,00€ – 5,00€ -
Rocoto Red
ROCOTO RED
Conosciuto anche come Manzano, che significa mela, per la forma e le dimensioni imponenti del frutto. Particolarità di questa varietà di peperoncino sono i semi che si colorano di nero quando il frutto è giunto a completa maturazione. Peperoncino dalla consistenza carnosa, molto simile ad un peperone classico, con una piccantezza decisa, ottimo da fare gratinato o ripieno al forno. La pianta resiste anche alle temperature molto fredde.
PROVENIENZA
Perù
PICCANTEZZA:
SHU: 35.000 – 50.000
3,00€ – 5,00€ROCOTO RED
Conosciuto anche come Manzano, che significa mela, per la forma e le dimensioni imponenti del frutto. Particolarità di questa varietà di peperoncino sono i semi che si colorano di nero quando il frutto è giunto a completa maturazione. Peperoncino dalla consistenza carnosa, molto simile ad un peperone classico, con una piccantezza decisa, ottimo da fare gratinato o ripieno al forno. La pianta resiste anche alle temperature molto fredde.
PROVENIENZA
Perù
PICCANTEZZA:
SHU: 35.000 - 50.000
Rocoto Red
3,00€ – 5,00€ -
Aji Lemon
AJI LEMON
Noto anche come “Lemon Drop” o “Goccia di limone”, è un peperoncino piccante al retrogusto, appunto, di limone. In cucina si sposa molto bene con piatti di pesce.
PROVENIENZA
Perù
PICCANTEZZA:
SHU: 30.000 – 50.000
3,00€ – 5,00€AJI LEMON
Noto anche come "Lemon Drop" o "Goccia di limone", è un peperoncino piccante al retrogusto, appunto, di limone. In cucina si sposa molto bene con piatti di pesce.
PROVENIENZA
Perù
PICCANTEZZA:
SHU: 30.000 - 50.000
Aji Lemon
3,00€ – 5,00€ -
Jalapeno Jalafuego
JALAPENO JALAFUEGO
Uno dei più famosi e utilizzati in cucina. Prende il nome dalla città in cui viene coltivato Xalapa, tra i campi del pieno Messico. I frutti, di grande dimensioni sono lisci ed hanno una colorazione dal verde scuro al rosso a maturazione finale. Generalmente vengono consumati nella fase di immaturità.
PROVENIENZA
Messico
PICCANTEZZA:
SHU: 4.000-8.000
3,00€ – 5,00€JALAPENO JALAFUEGO
Uno dei più famosi e utilizzati in cucina. Prende il nome dalla città in cui viene coltivato Xalapa, tra i campi del pieno Messico. I frutti, di grande dimensioni sono lisci ed hanno una colorazione dal verde scuro al rosso a maturazione finale. Generalmente vengono consumati nella fase di immaturità.
PROVENIENZA
Messico
PICCANTEZZA:
SHU: 4.000-8.000
Jalapeno Jalafuego
3,00€ – 5,00€
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Agrifoglio
AGRIFOGLIO
Peperoncino raro, così chiamato per la caratteristica forma che ricorda l’omonima pianta. I frutti, moderatamente piccanti, sono tondi, coloratissimi e disposti a mazzetti.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 20.000
3,00€ – 5,00€AGRIFOGLIO
Peperoncino raro, così chiamato per la caratteristica forma che ricorda l'omonima pianta. I frutti, moderatamente piccanti, sono tondi, coloratissimi e disposti a mazzetti.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 20.000
Agrifoglio
3,00€ – 5,00€ -
Fuoco della Prateria
FUOCO DELLA PRATERIA
Spesso utilizzato come base di molte salse, ma anche per dare gusto a carne, hamburger e contorni vari. Ottima pianta ornamentale in grado di valorizzare ed abbellire orti e balconi, portando note di colore vivaci e allegre. I frutti, piccoli e conici a portamento eretto, si dispongono a mazzetti e variano il loro colore dal giallo-citrino, all’arancione ed infine al rosso.
PROVENIENZA
U.S.A.
PICCANTEZZA:
SHU: 20.000
3,00€ – 5,00€FUOCO DELLA PRATERIA
Spesso utilizzato come base di molte salse, ma anche per dare gusto a carne, hamburger e contorni vari. Ottima pianta ornamentale in grado di valorizzare ed abbellire orti e balconi, portando note di colore vivaci e allegre. I frutti, piccoli e conici a portamento eretto, si dispongono a mazzetti e variano il loro colore dal giallo-citrino, all'arancione ed infine al rosso.
PROVENIENZA
U.S.A.
PICCANTEZZA:
SHU: 20.000
Fuoco della Prateria
3,00€ – 5,00€ -
Eureka Multicolor
EUREKA MULTICOLOR
Peperoncino di piccantezza moderata, adatto anche a fini ornamentali, oltre che per i normali usi in cucina. I frutti, di colore variegato, sono disposti a mazzetti.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 20.000
3,00€ – 5,00€EUREKA MULTICOLOR
Peperoncino di piccantezza moderata, adatto anche a fini ornamentali, oltre che per i normali usi in cucina. I frutti, di colore variegato, sono disposti a mazzetti.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 20.000
Eureka Multicolor
3,00€ – 5,00€ -
Cuoricino
CUORICINO
Così chiamato per la particolare forma a cuore, varia nei colori dal giallo-citrino all’arancione sino al rosso dell’avvenuta maturazione.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 20.000
3,00€ – 5,00€CUORICINO
Così chiamato per la particolare forma a cuore, varia nei colori dal giallo-citrino all’arancione sino al rosso dell'avvenuta maturazione.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 20.000
Cuoricino
3,00€ – 5,00€ -
Missile
MISSILE
Così chiamato per la forma che ricorda, si adatta a tutti gli utilizzi ed a tutti i palati.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 20.000
3,00€ – 5,00€MISSILE
Così chiamato per la forma che ricorda, si adatta a tutti gli utilizzi ed a tutti i palati.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 20.000
Missile
3,00€ – 5,00€ -
Black Pearl
BLACK PEARL
Peperoncino dal colore nero, si distingue dagli altri proprio per questa tonalità insolita. Gusto e profumo neutri, buono da mangiare e bello da vedere.
PROVENIENZA
U.S.A.
PICCANTEZZA:
SHU: 20.000 – 30.000
3,00€ – 5,00€BLACK PEARL
Peperoncino dal colore nero, si distingue dagli altri proprio per questa tonalità insolita. Gusto e profumo neutri, buono da mangiare e bello da vedere.
PROVENIENZA
U.S.A.
PICCANTEZZA:
SHU: 20.000 - 30.000
Black Pearl
3,00€ – 5,00€ -
Chupetinho
CHUPETINHO
Peperoncino rosso dalla tipica forma a “ciucciotto”. E’ ideale per l’essiccazione e la produzione di polveri piccanti.
PROVENIENZA
Brasile
PICCANTEZZA:
SHU: 25.000 – 30.000
3,00€ – 5,00€CHUPETINHO
Peperoncino rosso dalla tipica forma a "ciucciotto". E' ideale per l'essiccazione e la produzione di polveri piccanti.
PROVENIENZA
Brasile
PICCANTEZZA:
SHU: 25.000 - 30.000
Chupetinho
3,00€ – 5,00€ -
Diavolino
DIAVOLINO
Peperoncino italiano, molto profumato. Utilizzato in cucina soprattutto essiccato o sott’olio
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 30.000
3,00€ – 5,00€DIAVOLINO
Peperoncino italiano, molto profumato. Utilizzato in cucina soprattutto essiccato o sott'olio
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 30.000
Diavolino
3,00€ – 5,00€ -
Diavolicchio
DIAVOLICCHIO
Peperoncino che si presta per molteplici usi nella cucina mediterranea: consumato fresco, essiccato, cotto o crudo; utilizzato sulla pasta, per la preparazione di salse piccanti e per la produzione di olio piccante. I frutti sono piccoli e rossi a maturazione completa.
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 30.000
3,00€ – 5,00€DIAVOLICCHIO
Peperoncino che si presta per molteplici usi nella cucina mediterranea: consumato fresco, essiccato, cotto o crudo; utilizzato sulla pasta, per la preparazione di salse piccanti e per la produzione di olio piccante. I frutti sono piccoli e rossi a maturazione completa.
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 30.000
Diavolicchio
3,00€ – 5,00€ -
Fuoco Nero
FUOCO NERO
Peperoncino con fusto e foglie di colore viola intenso e frutti piccanti adatti sia per l’essiccazione che per la preparazione di salse. Chiamato anche “Diamantini” per le dimensioni dei frutti, simili appunto a dei diamanti, è molto apprezzato anche a scopo ornamentale.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 30.000
3,00€ – 5,00€FUOCO NERO
Peperoncino con fusto e foglie di colore viola intenso e frutti piccanti adatti sia per l'essiccazione che per la preparazione di salse. Chiamato anche "Diamantini" per le dimensioni dei frutti, simili appunto a dei diamanti, è molto apprezzato anche a scopo ornamentale.
PROVENIENZA
Italia
PICCANTEZZA:
SHU: 30.000
Fuoco Nero
3,00€ – 5,00€ -
Tabasco
TABASCO
Originario del centro America è conosciuto per la preparazione della famosa ed omonima salsa. La pianta ha un portamento a cespuglio e raggiunge i 60/70 cm di altezza. La maturazione del frutto, piuttosto tardiva, tende dal verde al rosso.
PROVENIENZA
Messico
PICCANTEZZA:
SHU: 30.000
3,00€ – 5,00€TABASCO
Originario del centro America è conosciuto per la preparazione della famosa ed omonima salsa. La pianta ha un portamento a cespuglio e raggiunge i 60/70 cm di altezza. La maturazione del frutto, piuttosto tardiva, tende dal verde al rosso.
PROVENIENZA
Messico
PICCANTEZZA:
SHU: 30.000
Tabasco
3,00€ – 5,00€ -
Ufo Purple
UFO PURPLE
Peperoncino bello da vedere, la colorazione infatti dal viola sfuma al crema/giallo, passando poi per l’arancione ed infine al rosso cupo a maturazione completa. I frutti, di media piccantezza, sono croccanti e succosi, dal sapore amabile, delicato e leggero, ricordano quasi un peperone dolce.
PROVENIENZA
Haiti
PICCANTEZZA:
SHU: 30.000
3,00€ – 5,00€UFO PURPLE
Peperoncino bello da vedere, la colorazione infatti dal viola sfuma al crema/giallo, passando poi per l'arancione ed infine al rosso cupo a maturazione completa. I frutti, di media piccantezza, sono croccanti e succosi, dal sapore amabile, delicato e leggero, ricordano quasi un peperone dolce.
PROVENIENZA
Haiti
PICCANTEZZA:
SHU: 30.000
Ufo Purple
3,00€ – 5,00€
